Orgulho Cearense: Queijo de Morada Nova é Eleito o Melhor do Estado em Premiação Nacional

O Queijo Maturado Velho da Morada, produzido pela Budega da Fazenda em Morada Nova, conquistou o título de Melhor Queijo do Ceará na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil.

O evento nacional, realizado em Blumenau (SC), reuniu mais de 2.700 amostras avaliadas às cegas por um corpo de jurados especializados.

O produto cearense se destacou por sua maturação de 15 dias, garantindo a medalha de ouro e a honraria máxima estadual.

A tradição queijeira do interior do Ceará acaba de subir no topo do pódio nacional.

O Queijo Coalho Maturado Velho da Morada, fabricado pela Budega da Fazenda (Fazenda Nova Vida) em Morada Nova, foi oficialmente eleito o Melhor Queijo do Ceará no prestigiado 9º Prêmio Queijo Brasil.

A iguaria concorreu com milhares de produtos de todo o país e garantiu a medalha de ouro após passar pelo crivo rigoroso de jurados especialistas.

O Segredo do Campeão

Diferente do formato tradicional fresco, o grande vencedor da Budega da Fazenda passa por um processo minucioso de 15 dias de maturação.

Esse tempo de cura realça notas aromáticas profundas e confere uma textura única, que consagrou o laticínio como referência em excelência.

 Além dele, a marca também faturou ouro na categoria "Queijo Chicada".

Ceará em Destaque no Cenário Nacional

O desempenho de Morada Nova consolida o avanço da cadeia láctea cearense na alta gastronomia.

Outros produtores locais e da região do Jaguaribe também brilharam no evento com medalhas em categorias de manteiga da terra, nata e derivados:

• Vale do Sertão Laticínios: Ouro com Manteiga da Terra (Melhor Derivado Lácteo do CE)
• Laticínio Ton e Laticínio Santana: Ouro em Queijo Coalho Tradicional
• Laticínio Rio Jaguaribe: Dois ouros (Manteiga da Terra e Nata com Sal)

As conquistas provam que o Nordeste une sua identidade regional aos mais elevados padrões de qualidade do mercado brasileiro!